MUFFIN CON LE FRAGOLE
SANO, BUONO E BELLO. E COLORATO. ECCO.
DETTO! FATTO!!
INGREDIENTI
- 300 gr di farina di tipo 1
- 16 gr di lievito per dolci
- 220 ml di latte (o latte vegetale)
- 125 gr di yogurt greco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 12o ml di sciroppo d’acero
- 55 gr di burro di anacardi (o altra frutta secca)
- 1/2 cucchiaino di sale
- q.b. di fragole
PROCEDIMENTO
- In una ciotola unite il latte, lo yogurt greco, l’estratto di vaniglia, il sale, lo sciroppo d’acero e il burro di anacardi.
- Dopo aver ottenuto un composto omogeneo aggiungere la farina setacciata con il lievito e amalgamare il composto.
- Versare il contenuto negli stampini per muffin.
- Tagliate le fragole a pezzettini e aggiungetele sulla superficie.
- cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti. Fare sempre la prova stuzzicadente!
CHE PROFUMO DI FRAGOLE!
TORTA ALLE NOCCIOLE
Questa profuma di nutella pur avendo solo poche gocce di cioccolato. Una colazione sana e super energetica per i vostri bambini!
PLUMCAKE CIOCCOLATO
Questa è una colazione super per i bimbi Veloce da preparare, si può realizzare sia nel classico formato plumcake che come pratiche tortine.
TORTA ALLE NOCCIOLE
QUESTO DOLCE PROFUMA DI NUTELLA, PUR AVENDO SOLO QUALCHE GOCCIA DI CIOCCOLATO ALL’INTERNO. DELIZIOSO, SUPER SANO ED ENERGETICO. PER SCALARE MEGLIO LE MONTAGNE!
GNAM!
BIANCO E NERO, LATTE E CIOCCOLATO.
UN DELIZIOSO CLASSICO PER I VOSTRI BIMBI
INGREDIENTI
- Nocciole intere spellate 150 gr
- cioccolato fondente 50 gr
- Farina 00 150 gr
- Burro a temperatura ambiente 150 gr
- Zucchero 150 gr
- Lievito in polvere per dolci (mezza bustina) 8 gr
- Uova a temperatura ambiente 2
PROCEDIMENTO
- Versate le nocciole in un mixer e sbriciolarle non troppo finemente fino a ottenere un composto granuloso e poi tenetelo da parte.
- Versate il burro ridotto a pezzetti e ammorbidito a temperatura ambiente in una planetaria munita di fruste (se non l’avete potete utilizzare tranquillamente uno sbattitore elettrico) insieme allo zucchero.
- Azionate le fruste per una decina di minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, dopodiché passate ad aggiungere poco per volta, le uova leggermente sbattute.
- Ricordate di non aggiungerle tutte insieme altrimenti il composto farà fatica a gonfiare, quindi versate la quantità successiva soltanto quando quella precedente è stata completamente assorbita.
- setacciate la farina ed il lievito e, con le fruste sempre in funzione, aggiungetelo un cucchiaio alla volta al composto .
- Poi sarà il turno delle nocciole che potrete aggiungere tutte in una volta continuando a mescolare fin quando non saranno mischiate bene.
- Aggiungere anche il cioccolato fondente sminuzzato grossolanamente con il coltello.
- Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm o uno stampo da plumcake e versate il composto all’interno.
- Livellate per bene per avere una base omogenea. La torta è pronta per cuocere in forno preriscaldato, sul ripiano più basso (non a contatto con la base), in modalità statica a 210° per 30 minuti.
CHE PROFUMO DI NUTELLAAA!!!!
Sulle tracce di VAIA
SULLE TRACCE DI VAIA
mini
INFO
- LUNGHEZZA: 5 km
- DISLIVELLO POSITIVO: 233mt
- DURATA STIMATA: 1,5 h
MAP
PERCORSO
La partenza è il piazzale del mercato. Direzione centro del paese ma al primo bivio stare alti sulla sinistra e prendere la salita a sinistra, via Fosse. Continuare oltre la sbarra sulla strada che diventa una forestale di ghiaia. Arrivati ai ruderi della malga Fosse di Sotto che si vedono sulla sinistra, tenere la destra e girare in salita dentro al bosco. Il sentiero diventa più difficile, attraversa radici e pietroni, per poi ridiventare una forestale, quella degli Orti Forestali.
Continuare in discesa fino ad uscire dal bosco in un prato aperto. Qui prendere il sentiero a sinistra in discesa che, attraverso il bosco, vi riporterà sulla strada asfaltata che va a Malga Ces, quindi al piazzale di partenza.
PLUMCAKE CIOCCOLATO
Latte e cioccolato, il mix preferito di tutti i bambini. Il classico plumcake perfetto per la colazione e la merenda, realizzabile anche in piccolo formato portatile. Le pratiche e deliziose tortine bianche e nere di Mini iTrail da mettere sempre nello zaino!
GNAM!
BIANCO E NERO, LATTE E CIOCCOLATO.
UN DELIZIOSO CLASSICO PER I VOSTRI BIMBI
INGREDIENTI
- Farina 00 250 g
- 2 Uova
- Cacao amaro in polvere 30 g
- Zucchero 150 g
- Olio di semi di girasole 70 g
- Latte intero 120 g
- Lievito in polvere per dolci 16 g
- Scorza d’arancia 1
PROCEDIMENTO
- Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la scorza grattugiata di un’arancia e mescolare con un frusta.
- Sempre mescolando, aggiungere l’olio, il latte e 220 g di farina setacciata
- Incorporare anche il lievito per dolci.
- A questo punto dividete in due ciotole l’impasto e in una aggiungete il cacao amaro in polvere setacciato. Incorporate, mescolando con una spatola evitando la formazione di grumi. Nell’altra ciotola aggiungere 30gr di farina e incorporarla delicatamente.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake da 25 x 11 cm già imburrato e infarinato. Seguite uno schema libero versando a cucchiaiate un po’ di impasto chiaro e poi di quello scuro, alternandoli.
- Cuocere in forno statico, già caldo a 180°, per circa 35 minuti. Non appena è pronto sfornate il vostro plumcake bicolore e lasciatelo intiepidire prima di sformarlo e farlo raffreddare su una gratella.
In alternativa preparare delle piccole tortine su piccoline da forno con lo stesso procedimento, alternando i due impasti.
BIANCO O NERO SARà SQUISITO!
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DICO DI LEI
Sappiamo tutti che i bambini affamati sono una forza da non sottovalutare.
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